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Le fait de griller les aliments donne une saveur supplémentaire aux plats que vous servez dans votre restaurant, hôtel, café ou autre établissement de restauration. Tout ce que vous préparez sur le gril
Sur cette plancha robuste, les aliments sont grillés sur une plaque lisse en acier inoxydable trempé chromé de 15 mm, avec une finition satinée. La plaque de gril est placée dans le renfoncement étanche. Cette plancha à gaz est équipée d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec un thermocouple. Vous pouvez l'utiliser aussi bien avec le GPL qu'avec le gaz naturel. Le bac de récupération pratique de 1,5 litre et la protection contre les éclaboussures d'huile rendent ce gril sûr à utiliser. Le thermostat de sécurité permet de régler la température entre 100 et 300 °C. Si vous travaillez avec une ligne de cuisson dans votre cuisine, cette plancha s'y intègre parfaitement.
Le nettoyage de cette plancha professionnelle ne pose aucun problème. Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac de récupération amovible, toutes les pièces peuvent être nettoyées rapidement et soigneusement. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux. Les résidus alimentaires grossiers s'enlèvent mieux avec un grattoir. Pour éliminer les saletés tenaces, chauffez le gril à 70ºC et nettoyez la surface avec un chiffon. Portez des gants pour une manipulation sûre.
Ce produit est fourni sans fiche