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Si vous voulez faire des saucisses rapidement et efficacement, utilisez une machine à saucisses professionnelle. Grâce à sa position verticale, cette machine à saucisses prend peu de place sur le comptoir. Avec une capacité de remplissage de 5 litres, vous pouvez rapidement fabriquer un grand nombre de saucisses. Le boyau dans lequel les saucisses sont fabriquées peut être glissé très facilement sur l'un des quatre tubes de remplissage fournis. Les dimensions des tubes de remplissage sont les suivantes : 16, 22, 32 et 38 mm de diamètre. Comme la plaque de pression fournie est munie d'un trou d'aération, il y a le moins d'air possible qui pénètre dans les saucisses. De plus, elle est entourée d'un joint. Sur le côté, il y a une manivelle qui peut être actionnée manuellement afin de faire des saucisses à deux vitesses.
Pour fabriquer des saucisses, il faut d'abord choisir le tube de remplissage souhaité. Plus le tube est fin, plus la saucisse est fine. Mettez les ingrédients dans le réservoir, qu'il vous suffit d'incliner vers vous pour le remplir. Faites ensuite glisser le boyau jusqu'au bout sur le tube de remplissage et maintenez-le fermement en place. De l'autre main, tournez la manivelle et le boyau sera rempli d'ingrédients frais. Veillez à ce que la saucisse soit bien remplie sans laisser entrer trop d'air. Votre saucisse sera prête en un rien de temps, et vous pourrez rapidement passer à la suivante.
Pour une bonne hygiène, il est important de nettoyer correctement le poussoir à saucisses. Toutes les pièces sont en acier inoxydable et plusieurs d'entre elles peuvent être retirées pour être nettoyées au lave-vaisselle. La plaque de pression est facile à nettoyer avec un chiffon humide et un désinfectant. Après le nettoyage, vous pouvez remettre toutes les pièces en place pour la prochaine utilisation. Le poussoir à saucisses est également équipé de quatre pieds en caoutchouc afin de pouvoir le placer sans glisser.