Si vous préparez chaque jour les plus délicieux plats de viande et de poisson, une plaque de gril professionnelle et robuste est indispensable à votre cuisine de restauration. La grillade présente un grand avantage : elle conserve plus longtemps la saveur et les vitamines et les plats sont cuits plus rapidement. Cette plaque-gril robuste possède une plaque de cuisson lisse et rainurée de 15 mm en acier inoxydable trempé avec une finition satinée. La plaque de gril est encastrée dans un renfoncement étanche et le dessus est soudé sans soudure. Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, les aliments sont cuits de manière homogène. Le gril s'intègre aussi parfaitement dans une ligne de cuisson.

Équipé de pare-éclaboussures

Cette plaque de gril professionnelle est équipée d'un bac de récupération de 1,5 litre. En outre, vous pouvez régler la température entre 100 et 300ºC. L'appareil dispose également d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec un thermocouple. Malgré les températures élevées, il est toujours possible de travailler en toute sécurité avec cette plaque de gril professionnelle. Elle est équipée de pare-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les déversements d'huile et vous pouvez l'utiliser avec du GPL ou du gaz naturel.

Facile à nettoyer

Le nettoyage de la plaque-gril est très facile. Un plateau amovible situé sous l'appareil permet de recueillir la graisse. Grâce au boîtier et au pare-éclaboussures en acier inoxydable, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer. Un grattoir peut être utilisé pour enlever les résidus grossiers. Un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux peuvent être utilisés pour nettoyer l'extérieur et la plaque de cuisson. Assurez-vous que toutes les pièces sont essuyées avant de réutiliser le gril.

• Gril à usage intensif 1/2 rainuré - Double - Gaz
• Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
• Dessus soudé sans soudure
• 15.plaque en acier inoxydable trempé de 0 mm avec finition satinée
• Bien encastré dans une niche étanche
• Composants très résistants
• Equipé d'un grand bac de récupération de 1,5L
• Détonateurs électriques piézoélectriques
• Equipé d'un pilote
• Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius
• Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
• Convient pour GPL ou Natuurgas
• Construction très durable
• Conception hygiénique
• Facile à nettoyer
• Design ergonomique
• Poids net : 40 kg
• Dimensions : L800 x P700 x H280 mm
• Puissance : 2 x 7.0 kW
• Puissance totale : 14,0 kW

• Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
• Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 - GPL (Propane / Butane)

• Poids net : 40 kg
• Dimensions : L80 x P70 x H28cm
• Puissance de sortie : 2 x 7.0 kW
• Puissance totale : 14,0 kW
• Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)