Cette casserole Bratt à usage intensif d'une capacité de 50 litres est adaptée aux cuisines professionnelles. Cette casserole Bratt à gaz vous permet de préparer les plats les plus savoureux en grande quantité. La casserole est facile à incliner. Le plateau basculant vous permet d'égoutter toute la casserole en une seule fois. Grâce à la manivelle située à l'avant de la casserole Bratt, vous pouvez soulever la casserole jusqu'à ce qu'elle soit verticale afin de pouvoir la vider complètement. En outre, le fond de 8 mm d'épaisseur est fabriqué en acier inoxydable pour résister à la corrosion. Ce fond épais permet également de répartir la chaleur de manière homogène.

Doté d'une isolation thermique

Travailler en toute sécurité dans le secteur de la restauration est essentiel. Cette rôtissoire Bratt est équipée d'un système de sécurité qui coupe le gaz et le chauffage lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité empêche la surchauffe de la rôtissoire. La température peut être réglée entre 50 et 300ºC. Pour limiter le rayonnement thermique et réduire la consommation d'énergie, la rôtissoire Bratt est équipée d'une isolation thermique. L'eau contenue dans la rôtissoire peut être complétée manuellement

Facile à nettoyer

La casserole Bratt est équipée de pieds réglables. Quelle que soit la surface sur laquelle se trouve l'appareil, il restera toujours ferme et stable. Le boîtier et les brûleurs, ainsi que la poignée du couvercle, sont en acier inoxydable. La casserole Bratt a des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Les surfaces lisses peuvent être nettoyées avec un seau d'eau, un détergent doux et un chiffon ou une éponge humide.

• fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour résister à la corrosion
• Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
• Système de sécurité pour couper le gaz et le chauffage si la casserole est soulevée
• Pieds robustes pour la stabilité
• Contrôle thermostatique de la température entre 120-300 degrés
• Isolation thermique pour un rayonnement thermique limité et une faible consommation d'énergie
• Mécanisme d'inclinaison facile à utiliser
• Brûleurs en acier inoxydable
• Poids net : 115 kg
• Dimensions : L800 x P700 x H850 mm
• Capacité nette : 50L

• Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
• Injecteurs de gaz supplémentaires : G30 - GPL (Propane / Butane)

Ce produit est fourni sans bouchon

• Poids net : 115kg
• Capacité : 50L
• Dimensions : L80 x P70 x H85cm
• Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)