Si vous souhaitez servir la meilleure viande hachée dans votre restaurant ou la vendre dans votre boucherie, ce hachoir à viande professionnel doté d'un boîtier et d'un bol en acier inoxydable est exactement ce qu'il vous faut. Outre le hachage de la viande, vous pouvez également l'utiliser pour préparer des hamburgers, des saucisses ou des farces. Ce hachoir à viande peut même être utilisé pour hacher des légumes ou des noix. Il s'agit donc d'un appareil très polyvalent qui peut être utilisé dans n'importe quelle cuisine professionnelle.

Facile à utiliser

Les disques fournis sont en acier trempé. Ce hachoir est livré avec divers accessoires, tels qu'un bouchon, un remplisseur de saucisses de 2 cm, deux lames transversales et un disque à trous de 6 et 8 mm. Le trou d'entrée est de 5 cm. Ce hachoir à viande peut également être réglé dans deux directions, vers l'avant et vers l'arrière. Avec cette machine, vous pouvez facilement produire jusqu'à 120 kg de viande hachée par heure. Ce hachoir est également facile à utiliser. Placez le disque souhaité sur la machine et mettez l'appareil en marche. Poussez ensuite la viande vers les lames à l'aide du bouchon prévu à cet effet.

Adapté au lave-vaisselle

Dans toute cuisine de restauration, il est important de nettoyer le matériel de cuisine qui est entré en contact avec les aliments. Le nettoyage de ce hachoir à viande est simple. L'ensemble de la section de hachage peut être retiré pour faciliter le nettoyage. Les pièces détachées, telles que le bol, les anneaux à vis, les couteaux et les disques, peuvent être mises au lave-vaisselle. En outre, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester stable pendant le hachage.

Caractéristiques

• Le boîtier et le plateau sont en acier inoxydable
• Couteaux et plaques en acier trempé
• La partie hachage peut être facilement retirée
• Équipé de 2 vitesses : avant et arrière
• Comprend un interrupteur de protection du moteur
• Facile à nettoyer

Caractéristiques du produit

• Poids net : 23 kg
• Capacité : maximum 120 kg/heure
• Dimensions du plateau : B20 x D32,5 x H4,5cm
• Dimensions de la machine : B24 x D42 x H44cm
• Diamètre d'entrée (sans plateau) : 5,5cm
• Diamètre de sortie : 7cm
• 220V/50Hz/1Phase 750W

Inclus

• 1 poussoir
• 1 remplisseur de saucisses - Ø 2cm
• 2 couteaux croisés
• Plaque de broyage 6mm
• Plaque de broyage 8mm