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Dans les boucheries et autres cuisines de restauration, de nombreuses saucisses sont remplies chaque jour. Tourner les saucisses manuellement est une corvée qui prend du temps. Avec cette machine à remplir les saucisses automatique d'une capacité de remplissage de 20 litres, vous pouvez fabriquer un grand nombre de saucisses en un rien de temps. L'embouteilleur de saucisses est équipé en standard de quatre tuyaux de remplissage de 16, 22, 32 et 38 mm de diamètre. Elle est également équipée d'une pédale. Ainsi, vous pouvez actionner le bourreur de saucisses avec votre pied, ce qui vous permet d'utiliser vos deux mains pour tourner rapidement les saucisses. Il y a également une plaque de pression avec un trou pour évacuer l'air afin qu'il ne pénètre pas dans les saucisses. La plaque de pression est également bien fermée par un joint. Vous pouvez choisir parmi dix vitesses différentes afin d'avoir toujours la bonne vitesse pour remplir parfaitement les saucisses.
Le poussoir à saucisses est facile à utiliser. Vous choisissez d'abord la taille du tube de remplissage que vous souhaitez. Une fois que vous avez placé le tube de remplissage sur le farceur de saucisses, vous remplissez le réservoir avec les bons ingrédients. L'étape suivante consiste à glisser le boyau ou le boyau artificiel sur le tube de remplissage. Réglez la vitesse souhaitée, puis actionnez la pédale de commande pour remplir les saucisses. L'avantage de cette méthode est que vous pouvez remplir et retourner les saucisses avec vos deux mains.
Comme l'embouteilleur de saucisses est fabriqué en acier inoxydable, les surfaces sont lisses et faciles à nettoyer. Pour nettoyer les tubes de remplissage et le réservoir, il suffit de les sortir et de les mettre au lave-vaisselle. Les autres parties peuvent être nettoyées avec un chiffon humide et un désinfectant. Une fois que tout est propre, il suffit de remettre les pièces à leur place et la machine est prête pour une nouvelle charge de saucisses.