Pour servir des pizzas légères et croustillantes dans votre restaurant, pizzeria ou café, il est préférable de les cuire sur pierre à haute température. Surprenez vos invités avec le goût le plus délicieux et le plus authentique du four à pierre. Vos pizzas italiennes prendront tout leur sens dans ce four à pizza compact, dans lequel vous pouvez facilement cuire huit pizzas ou flammkuchen à la fois. La façade du four à pizza est en acier inoxydable et comporte des boutons robustes et faciles à utiliser. Grâce à sa construction en métal lourd, ce four à pizza professionnel dure longtemps et peut encaisser des coups

Avec lumière dans la chambre intérieure

Les pizzas peuvent être cuites à des températures comprises entre 50 et 500ºC. La température peut également être facilement réglée par chambre. Des plaques de pierre se trouvent dans la grande chambre intérieure et, pour aider à juger de la progression des pizzas, la chambre intérieure est équipée d'une lumière. Vous ne pouvez pas vous brûler sur la porte du four à pizza car elle est équipée d'un double vitrage athermique. Le four à pizza dispose également d'une distribution efficace de la chaleur et d'une commande analogique simple.

Nettoyage avec un chiffon sec

Avant la première utilisation, il est conseillé d'essuyer la pierre à pizza avec un chiffon humide et de la laisser bien sécher ensuite. Ensuite, vous pouvez allumer le four à 100ºC pendant 30 minutes, puis à 200ºC pendant 15 minutes. Le nettoyage est également très facile : utilisez un chiffon sec ou une éponge légèrement humide et pas trop d'eau pour que les gouttelettes ne pénètrent pas dans la pierre. Laissez d'abord refroidir la pierre à pizza, pour éviter de vous brûler et de voir apparaître des fissures dans la pierre. Le four à pizza est équipé d'une prise CEE 400V 16A.

• Four à pizza commercial luxueux et de grande taille
• Belle façade en acier inoxydable avec des boutons robustes
• Construction métallique robuste
• Convient pour 2 x 4 = 8 pizzas de +/- 30 cm
• Dimensions de la chambre : H150 x L620 x P620 mm X2
• Fonctionnement analogique facile
• Distribution efficace de la chaleur
• Double vitrage athermique
• Thermostats multiples : 50°C à 500°C
• Températures au-dessus et au-dessous de chaque pièce réglables
• Grande chambre intérieure avec dalles de pierre
• Lumière installée dans la chambre
• Chambre avec une isolation très épaisse
• Poids net : 140 kg
• Dimensions : H740 x L900 x P770 mm
• 400V/50Hz/3Phase 10000 Watt
• Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 32A

Service Maxima

• Poids net : 140kg
• Dimensions : L90 x P77 x H74cm
• Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15cm x 2
• Convient pour 2 x 4 = 8 pizzas de +/-30cm
• Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 32A
• 400V/50Hz/3Phase 10000W