Un magasin de shawarma, un grill-room ou un restaurant de kebab ne peut se passer d'un grill professionnel pour préparer des gyros, des kebabs ou des shawaras. Avec ce robuste gril à kebab, vous pouvez facilement préparer 5 kg de viande à la fois sur la broche. Grâce aux quatre brûleurs à gaz, qui peuvent être réglés individuellement en termes de température, vous décidez vous-même du degré de clarté ou de noirceur de la viande que vous faites griller. Autre avantage : la distance entre le brûleur et la broche est réglable pour une préparation parfaite. Saviez-vous que ce gril peut également être utilisé dans les food trucks, les snack-bars et les restaurants pour griller d'autres types de viande ?
Bac de récupération en acier inoxydable avec filtre
Ce gril est équipé d'une lèchefrite amovible en acier inoxydable avec un filtre pour recueillir la graisse. Le moteur du gril est situé en haut de l'appareil. Le gril n'est pas fourni avec des écrans de réflexion en acier inoxydable, mais ceux-ci peuvent être commandés séparément. Comme ce gril à döner kebab fonctionne au gaz, vous recevrez des buses standard pour le gaz naturel (20 - 25 mbar). Les buses pour le GPL (propane/butane) sont fournies séparément (30 - 50 mbar) dans un sac en plastique avec le manuel d'instructions. Il est toujours conseillé de faire appel à un professionnel pour la conversion du gaz naturel en GPL. Vous pouvez également commander un couteau spécial kebab avec lequel vous pourrez couper la viande grillée en tranches.
Facile à nettoyer
Comme ce gril professionnel entre en contact avec les aliments, il est important de le nettoyer correctement. Les surfaces en acier inoxydable du boîtier, de la brochette et de la plaque à viande sont faciles à nettoyer. Le plus simple est d'utiliser un chiffon humide, de l'eau chaude et un peu de détergent. Les pièces détachées peuvent être nettoyées au lave-vaisselle. Avant de commencer le nettoyage, assurez-vous que l'appareil a refroidi et que la fiche a été retirée de la prise murale. Après le nettoyage, séchez toutes les pièces et remettez le gril en place pour la prochaine utilisation.
- Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
- Equipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
- La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
- Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
- Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable avec filtre
- Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
- Moteur fiable sur le dessus
- La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
- La brochette peut tourner à gauche et à droite
- Facile à nettoyer
- Capacité maximale : 50 kg de viande
- Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
- Longueur de la broche : 770 mm
- Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
- Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
- Consommation de gaz : 1.048 m3/h
- Poids net : 28,6 kg
- Dimensions : L545 x P640 x H1140 mm
- Puissance : 13,28 kW
- 230V/50Hz/1Phase
- Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
- Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
- La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel
