Ce plateau est adapté à la table du four à vapeur combiné 4/5 x 1/1 GN. Cet insert peut être ajouté à la table et dispose de 7 niveaux pour ranger vos plaques de cuisson 1/1 GN ou vos grilles de four. En ajoutant l'insert à plateaux, vous pouvez glisser les plateaux dans les guides et laisser refroidir vos aliments. Vous pouvez également l'utiliser pour ranger vos plaques vides.
