{"id":15075871457667,"title":"Premium marmite - 120 L - indirecte - profondeur 90 cm - électrique","handle":"premium-marmite-120-l-indirecte-profondeur-90-cm-electrique","description":"

Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite de qualité supérieure trouve sa place. Dans cette marmite, vous pouvez cuire, pocher et cuire au four un large éventail d'aliments différents. Elle a été conçue pour rendre la cuisson plus efficace. Par exemple, elle est dotée d'un grand robinet d'écoulement pour égoutter les plats liquides, ainsi que de larges boutons de commande et d'un indicateur de pression facile à lire.

Système de chauffage indirect

Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. Il en résulte un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que les plats ne brûlent pas rapidement. Cette marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous cuisez dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, la perte de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum.

Facile à utiliser

Avec ses 90,4 kg, il s'agit d'un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très facile à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids, ce qui permet une ouverture et une fermeture en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil, ce qui permet de lire clairement la pression. La facilité de nettoyage est un élément important de la facilité d'utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, il présente une finition lisse partout. Une marmite à bouillir a également besoin d'un robinet de vidange pratique pour évacuer le liquide sans problème. Ce robinet n'est pas seulement utile pour évacuer l'eau de cuisson, mais il est également très pratique lors du nettoyage.

Caractéristiques

Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
Isolation supplémentaire de l'ensemble de la chaudière pour des coûts énergétiques minimaux
Système de chauffage indirect avec de la vapeur saturée jusqu'à 110°C
Soupape de sécurité pour éviter les surpressions
Manomètre clairement lisible
Régulation de l'énergie à l'aide d'un bouton de commande
Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination des aliments
Comprend une soupape externe pour l'évacuation de l'air excédentaire
Construction durable
Conception hygiénique

Caractéristiques du produit

Poids net : 90,4kg
Capacité nette : 100L
Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm
Puissance électrique totale : 18,0 kW
Puissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 18000W

Ce produit est fourni sans prise.

Note : Le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel

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MACHINE SOUS VIDE, 1 BARRE DE SOUDURE DOUBLE

Produits

Premium marmite - 120 L - indirecte - profondeur 90 cm - électrique

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