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Avec ce bain-marie professionnel, vous pouvez à la fois préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Le bain-marie fonctionne en réchauffant l'eau sans la faire bouillir. Vous pouvez ensuite placer dans l'appareil des récipients GN ou d'autres plats contenant les aliments que vous souhaitez cuire ou réchauffer. Comme la température ne dépasse jamais 100 °C, vos aliments ne bouillent pas et ne brûlent pas. Il empêche également les aliments de se séparer, ce qui évite tout risque de perte de saveur. Le bain-marie est également une solution idéale pour maintenir les aliments au chaud pour de grands groupes d'invités.

Un design élégant

Ce bain-marie est idéal pour réchauffer le chocolat, les sauces, les produits laitiers et les mélanges. Grâce à son boîtier aux finitions soignées et à son bord intérieur sans soudure, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain-marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 31 et 95ºC et il est doté de voyants lumineux qui indiquent que l'eau a atteint la bonne température. Ce bain-marie peut être utilisé avec des récipients GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Il n'est pas livré avec des récipients GN ou des couvercles, mais ceux-ci peuvent être achetés dans notre boutique en ligne.

Facile à nettoyer

Le bain-marie est non seulement très facile à utiliser, mais aussi à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain-marie et retirez les récipients GN. Les récipients GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Il est important de noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler dans un récipient approprié. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur du bain-marie à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent doux. Séchez le tout avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt pour la prochaine utilisation.

Caractéristiques

Facile à nettoyer
Finition élégante
Soudé sans soudure
Vanne de vidange incluse
Bouton d'alimentation protégé
Fabriqué en acier inoxydable
Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Récipients GN non inclus
Témoins lumineux de température
Compatible avec les récipients GN

Caractéristiques du produit

Poids net : 8 kg
Dimensions : 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x P54 x H24,8cm
Plage de température : 31-95ºC
Capacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15cm de profondeur
230V / 50Hz / 1 Phase 1200W

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Un design élégant

Facile à nettoyer

Caractéristiques

Facile à nettoyer
Finition élégante
Soudé sans soudure
Vanne de vidange incluse
Bouton d'alimentation protégé
Fabriqué en acier inoxydable
Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Récipients GN non inclus
Témoins lumineux de température
Compatible avec les récipients GN

Caractéristiques du produit

Poids net : 8 kg
Dimensions : 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x P54 x H24,8cm
Plage de température : 31-95ºC
Capacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15cm de profondeur
230V / 50Hz / 1 Phase 1200W

MACHINE SOUS VIDE, 1 BARRE DE SOUDURE DOUBLE

Produits

Bain Marie - avec robinet - excl. 1/1 GN set - électrique

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